Сырный суп с брокколи

Новые оригинальные рецепты супов помогут вам разнообразить обеденное меню. Сегодня готовим сырный суп с брокколи.

Вам потребуется:

1/3 ст. меда
200 г брокколи
200 г кураги
1-2 шт. сладкого перца
1 шт. моркови
1 крупная луковица
любой тертый сыр
соль

Приготовление:

Сладкий перец и морковь нарежьте соломкой, лук нарубите и поварите все 10 минут в подсоленной воде. Добавьте брокколи и поварите еще 7-8 минут.

Затем положите нарезанную на кусочки курагу, мед, поварите еще немного, снимите с огня и дайте супу настояться. Подавайте, посыпав тертым сыром, с сухариками из черного хлеба.

Источник cтатьи: cooking.wild-mistress.ru