Готовим красивый и вкусный десерт, требующий минимума продуктов. Итак, шоколадный мусс с апельсином.
На 4 порции вам потребуется:
110 г темного шоколада
4 яйца, разделить желтки и белки
1 апельсин, цедра плюс немного сока
Приготовление:
1. Растопить шоколад в миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой. Взбить яичные белки в крепкую пену.
2. Добавить апельсиновую цедру и немного сока в яичные желтки и перемешать растопленный шоколад с желтками. Затем добавить белки.
3. Разложить мусс по индивидуальным розеткам или бокалам и поставить в холодильник на несколько часов, а если позволяет время, то на ночь.
На заметку! Пожилые люди, дети и беременные женщины должны исключать из своей диеты сырые яйца из-за риска заболевания сальмонеллой.
Источник cтатьи: 10receptov.net
Предыдущая статья
