Сегодня на завтрак готовим греческую запеканку с картофелем и помидорами.
На 4 порции вам потребуется:
120 мл оливкового масла
1 луковица, мелко порезанная
3 зубчика чеснока, раздавленные
4 помидора, очищенных от кожуры и семечек и мелко порезанных
1 кг картофеля
соль и молотый черный перец
петрушка
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 градусов С. Нагреть на плите масло в кастрюле, подходящей также для духовки. Обжарить в ней чеснок и лук в течение 5 минут до мягкости.
2. Добавить в кастрюлю помидоры и готовить еще 1 минуту. Порезать картофель на брусочки, добавить в кастрюлю и готовить 10 мин. Приправить, накрыть крышкой и поставить в середину духовки на 45 минут – 1 час. Перед тем как подавать на стол, посыпать петрушкой.
Источник cтатьи: kuking.net
Предыдущая статья
