Как у вас дома принято обедать? Садитесь ли вы за стол вместе с детьми, или у вас каждый перекусывает, когда хочет?
Американские психологи, врачи и статистики считают, что регулярные семейные трапезы очень полезны для подрастающего поколения.
Недавно проведенное в США исследование показало, что среди подростков, не принимавших регулярного участия в совместных семейных обедах, в 1,75 раз больше наркоманов, а девочки, не менее пяти раз в неделю садящиеся за стол со своими родителями, в три раза реже страдают от плохого питания, гастритов и анорексии.
Не говоря уже о том, что правильно устроенные общие обеды сплачивают родителей и детей, способствуют установлению мира и взаимопониманиа в семье.
Конечно, организовывать ежедневные семейные трапезы нелегко, однако возможно. Предлагаем вам пять простых шагов в сторону здорового питания и выработки новых полезных привычек:
1. Во-первых, вам нужно убедить супруга принимать участие в семейных трапезах. Для этого к вашим услугам – немалое количество информации в Интернете, в специальной литературе, и даже у врачей и психологов.
Не получается убедить его и объяснить, почему это важно? Начните устраивать ежедневные общие обеды сами, с детьми, - вот увидите, в какой-то момент вашему супругу тоже захочется принимать в этом участие.
2. Во-вторых, планируйте меню вместе с детьми, если они уже достаточно большие для того, чтобы выбирать еду. Даже если у вас дома никогда не было подобных традиций, устройте семейный совет, где вы сможете объяснить, какие изменения ожидают ваших домашних и почему.
Вместе с домочадцами выберите время, в которое вы собираетеь обедать, и выясните, что для каждого члена семьи означает понятие «семейный обед». Решите все вместе, как будут распределяться обязанности, кто будет накрывать на стол, кто помоет посуду, и так далее.
3. Дети и супруг с большей охотой подхватят ваше начинание, если поймут, какие им самим от этого будут польза и выгода.
Например, объявите, что теперь каждый член семьи может сам диктовать меню одного обеда в неделю – при условии, что в другие дни они будут есть выбранные другими блюда, разумеется. Но на всякий случай, конечно, скажите всем, что если кому-то совсем не понравится выбранное другим меню, то всегда есть бутерброды.
4. Будьте гибче – если не получается собирать всех ежедневно на общий обед, попробуйте устраивать семейные завтраки или ужины.
Конечно, общий завтрак потребует от вас раннего подъема и различных приготовлений (часть из которых, впрочем, можно сделать вечером накануне), но зато как здорово будет съедать главную трапезу дня всем семейством! Заодно вы будете уверены, что все едят полезную и питательную пищу, а не перехватывают что-то на бегу.
5. Все, что можно, планируйте и делайте заранее. Можно повесить на холодильнике план задуманных обедов на неделю вперед и готовить часть блюд накануне. Самые любимые блюда можно готовить на несколько дней, а некоторые даже замораживать в полуфабрикатном или готовом состоянии.
Вот увидите, как только вы серьезно возьметесь за дело, и если семья вас поддержит, вы вскоре найдете необходимый и удобный ритм работы – для того, чтобы хотя бы раз в день вся семья собиралась за одним столом и получала от этого удовольствие.
Источник cтатьи: sheknows.com, перевод lady.ru
Предыдущая статья
